Винная комната
на заказ
Ценители вина и коллекционеры элитных напитков рано или поздно приходят к решению создать винную комнату на заказ для идеального хранения своих коллекций. Изначально для этих целей подходит винный шкаф, но с ростом коллекции и знаний владельца возникает потребность в более эстетичном и функциональном решении. В таком случае организация винной комнаты на заказ становится идеальным выбором, удовлетворяющим все требования для хранения и презентации коллекции.
Что такое винная комната
Винная комната — это помещение, в котором искусственно воссозданы все необходимые климатические условия для правильного и длительного хранения напитков.
Такое решение позволяет создать климат погреба в местах, где физически невозможно разместить подземное винное хранилище
Винную комнату можно устроить в частном доме без погреба или даже в квартире, используя для этого хозяйственное помещение, кладовую, свободную комнату.
Варианты размещения винных коллекций в квартире можно увидеть в нашей подборке визуализаций винных комнат
Для создания такой комнаты можно использовать любое готовое помещение или создать стеклянную комнату, которая станет не только функциональным хранилищем, но и эффектным акцентом вашего жилья
Наши работы
Москва "Ресторан Томи"
Перейти на страницу
Москва "Корпоративный дом-офис"
Перейти на страницу
Санкт-Петербург "Ресторан на Lorenzo Medici"
Перейти на страницу
Санкт-Петербург "Репино частный дом"
Перейти на страницу
Санкт-Петербург "Ресторан Inner"
Перейти на страницу
Москва "Ресторан Ача-Чача"
Перейти на страницу
Крым "Частный дом"
Перейти на страницу
Санкт-Петербург "Винная комната в Янтарном бору"
Перейти на страницу
"Винный шкаф на заказ под лестницу в Серебряный бор"
Перейти на страницуТехнические особенности винной комнаты
В этой статье мы разберем некоторые важные моменты, которые необходимо учесть при проектировании и создании винной комнаты.
При проектировании и обустройстве винной комнаты важно соблюсти ряд условий для создания микроклимата, необходимого для правильного хранения вина.
Один из основных моментов — правильно спроектированная теплоизоляция, что обеспечивает поддержание стабильной температуры и влажности внутри винной комнаты
Важно определиться с выбором системы охлаждения, остеклением винной комнаты, подобрать необходимую фурнитуру для дверей, организовать отвод дренажа и т.д.
Этапы производства
Проектирование
Проектирование винной комнаты начинается со снятия замеров и создания 3D-модели. Мы делаем круглую визуализацию до производства, чтобы согласовать дизайн. Важно учитывать, что стены, возможно, будут выравниваться, а замеры бывают черновые и чистовые.
Утепление
Утепление винной комнаты необходимо, если мы хотим создать температурный режим ниже 18 °C и избежать больших теплопотерь. В своей работе мы используем самый эффективный на сегодня утеплитель PIR толщиной 20–40 мм. По желанию заказчика стены можно оштукатурить или обшить декоративными панелями из согласованного с дизайнером материала.
Остекление
Стеклопакет.
Использование стеклопакета позволяет снизить температуру в винной комнате до +5 °С. Для остекления можно использовать как стандартные, так и энергосберегающие стеклопакеты. Применение энергосберегающих стеклопакетов позволяет снизить теплопотери в несколько раз. В работе мы используем стеклопакеты со специальным профилем. Также, по желанию заказчика, можем сделать остекление из стеклопакета со скрытым профилем (несущая рамка находится за лицевым стеклом).
Обычное стекло.
Для остекления применяется стекло толщиной 8–10 мм. Оно имеет достаточно высокий коэффициент теплопередачи, поэтому в винной комнате невозможно создать температуру ниже 12–14 °С. Также применения стекла не позволяет сделать достаточно герметичную конструкцию из-за возникновения зазоров между стеклом и фурнитурой двери. Идеальное решение — использование специальных уплотнителей. Типы уплотнителей согласовываются с заказчиком. Их применение часто влияет на внешний вид конструкции, поэтому возможно декорирование стекла различными накладками.
Обычное стекло
имеет зеленоватый оттенок и используется в недорогом остеклении
Стекло Crystalvision
самый дорогой вид стекла, полностью прозрачный и с торца не имеет оттенков
Стекло Оптивайт (optiwhite)
прозрачное, без зеленоватого оттенка, но с торца имеет голубой цвет
По желанию заказчика может быть использовано тонированное стекло, серого или бронзового цвета (образцы можно посмотреть в нашем офисе).
Для создания стеклянных конструкций мы используем только закаленное стекло, которое при повреждении рассыпается на множество осколков, не причиняющих вреда человеку.
Подбор фурнитуры
На нашем рынке фурнитура обычно представлена китайскими и европейскими производителями. Мы считаем, что не стоит экономить на таком ответственном моменте, поэтому лучше использовать более дорогую фурнитуру, чтобы предотвратить появление излишней влажности. Видимая фурнитура всегда согласовывается с дизайнером, так как на рендере она обычно не отображается.
Дверь может оснащаться стопором и доводчиком. Часто они располагаются в специальном углублении в полу.
Система охлаждения
Система охлаждения бывает двух видов — моноблок и сплит-система.
Моноблок
В моноблоках испаритель и компрессор находятся в одном корпусе. В винных комнатах и погребах их используют довольно редко, но у них есть весомое преимущество — компактность
Сплит-система
Их ставят чаще. Работают по принципу обычного кондиционера и состоят из внутреннего и наружного блоков, соединенных медной трассой, длина которой не должна превышать 30 м. При необходимости мы можем спроектировать трассы нестандартной длины. Мы используем как европейские сплит-системы, так и произведенные на нашем предприятии
Инверторные компрессоры
По желанию заказчика мы можем использовать высокотехнологичные инверторные компрессоры, которые позволяют обеспечить высокий уровень поддержания температуры и снизить энергопотребление.
Отвод конденсата
При работе холодильного оборудования на радиаторе всегда образуется конденсат, который необходимо удалять, что требует индивидуального подхода, так как зависит от расположения возможной точки его сброса.
При этом при подключении в канализационную трубу необходимо установить специальный сифон и обеспечить к нему свободный доступ, чтобы предотвратить попадание запахов из канализационной трубы в винную комнату.
Важно учесть, что для отвода дренажа используется специальный дренажный шланг, который не портится со временем. Нельзя использовать силиконовые шланги, которые могут трескаться, рассыхаться и со временем выходить из строя.
Если невозможно удалять дренаж самотеком, используются дренажные насосы необходимой производительности
Системы хранения
Систем хранения вина существует много. Их можно разделить на деревянные, металлические, акриловые.
При проектировании и изготовлении винной комнаты нужно учесть много нюансов, которые будут влиять как на внешний вид комнаты, так и на качество хранения вина.
Мы гордимся результатами работ, спроектированными по эксклюзивным заказам для ресторанов и частных коллекционеров
Нужна помощь специалиста по винным стенам на заказ?
Мы быстро и квалифицированно ответим на любые вопросы о наших винных стенах и витринах, предложим варианты, обсудим условия изготовления и установки. Свяжитесь с нами, чтобы получить индивидуальное решение для хранения и презентации вашей винной коллекции!
Получить консультацию
Наша сила
«Винкей» — это реализация оборудования премиального качества: гарантия, эксклюзивное технологическое решение, современный и удобный дизайн в вашем помещении!
Индивидуальный подход к клиенту
Собственное производство
Комплексное решение под ключ
Собственное сервисное обслуживание
Этапы
Заявка
Обработка поступившего запроса в течение 30 минут, уточнение ТЗ
Разработка
Разработка технической документации и согласование дизайн-проекта
Выезд
Обсуждение с заказчиком деталей будущего проекта, замеры
Расчет
Создание предварительного расчета по вводным от заказчика
Производство
Изготовление оборудования по согласованному техническому заданию
Доставка и обслуживание
Итоговые работы по обустройству, установке оборудования, ввод в эксплуатацию
Проекты
Отзывы
